Le bokashi est une technique de compostage des matières organiques qui transforme de façon rapide et presque sans odeurs les restes de cuisine par la fermentation. Une fois les déchets organiques enfermés dans un seau, […]
L’artiste du mois: Clémence Peyroche d’Arnaud
Ce mois-ci, nous recevons Clémence Peyroche d’Arnaud comme artiste du mois. Clémence est graphiste, illustratrice et anime des ateliers créatifs pour enfants. Pour la plupart réalisés à partir de papiers découpés, ses dessins sont enjoués, […]
Permafungi: du marc de café aux champignons, il n’y a qu’un pas
Mangez-vous bruxellois? Permafungi est peut-être le producteur des pleurotes que vous avez mangées ce midi! Ce projet alliant agriculture urbaine et économie circulaire, recycle plusieurs tonnes de marc de café par mois afin de produire […]
La sève de bouleau
Découvrez les bienfaits d’un produit naturel. En cette saison printanière, c’est la sève de bouleau ! « Au bouleau ! » claironne Dame Nature pour me tirer d’un long sommeil hivernal. Encore groggy, je rassemble mes feuilles et crayons […]
COMMENT ÇA POUSSE? LE CHOU DE BRUXELLES
Qu’ils viennent du marché ou de l’épicerie, nous sommes habitués à voir nos fruits et légumes bien propres et rangés, coupés de leur plante d’origine… vous êtes-vous déjà demandé comment ils poussaient ? Cécile Barraud de […]
L’agenda d’avril
Ateliers, conférences, formations, projections, rencontres, ballades, marchés, etc. les rendez-vous bruxellois (surtout mais pas que) à ne pas manquer sont compilés ici. Un événement à partager? Envoyez-nous votre proposition à bonjour@dot-to-dot.be Lundi 1er avril Cours […]
Le potager du paresseux de Didier Helmstetter
Un jardinier amateur, très passionné, témoigne de la façon dont il produit des légumes plus que bio. Sans travail du sol, sans engrais, sans pesticides et même… sans compost. «Travailler moins pour ramasser plus» est […]
Le curcuma
Découvrez les bienfaits d’un produit naturel. Ce mois-ci, c’est le curcuma ! Notre première rencontre, autour d’une soupe hivernale, était pourtant mal engagée : doigts jaunis par ta robe dorée et bouche asséchée par une erreur […]
L’artiste du mois: Cha Coco
Cela faisait un moment qu’on la suivait sur Instagram, qu’on suivait ses humeurs et ses réflexions quotidiennes dessinées avec beaucoup de délicatesse. On aime la simplicité de ses traits, leur force et leur apparente fragilité […]