Cette année encore, nous avons été invitées comme partenaires du Concours Tremplin qui récompense le talent de jeunes artistes diplômé.e.s d’écoles d’Arts appliqués de Wallonie et de Bruxelles. Nous avons eu la joie de décerner […]
Catégorie : Entretiens
Les champignons du printemps
Davide Cascino arpente les bois en quête de trésors. Ces pépites se cachent sous nos pieds et voyagent dans les airs, elles se révèlent aux yeux de tous·tes les curieux·euses et enchantent le palais des […]
L’herboristerie Sociale, un projet de santé, solidarité & lien
Lundi 8 avril 2024, jour de nouvelle Lune, un groupe de femmes de tous âges se retrouve dans un local des Marolles. Elles sont assises autour d’une table sur laquelle sont posés des livres, un […]
Vidya, l’électron libre qui vous veut du bien.
Il existe à Bruxelles un endroit où bienveillance, bien-être et bonne bouffe ne font qu’un. Ce lieu, c’est Vidya. Nichée Quai des Charbonnages, juste au bord du canal, la boutique détonne. Ce n’est ni une […]
La consigne plastique peut-elle nous sauver des déchets sauvages ?
Les Pays Bas viennent de le faire, la Belgique hésite encore, mais on en parle : consigner les bouteilles plastiques et canettes en métal, quel intérêt et comment ça se passe? Entretien avec l’Alliance pour […]
Le Ferment Lab de Fermenthings
Le mois dernier, on vous parlait de ce que devenait FERMENTHINGS, notre petit chouchou de la fermentation. En plus d’avoir déménagé dans un nouvel endroit et de proposer plein de produits réalisés par eux-même au […]
Bibliothèques vertes
Nous vous emmenons à la rencontre de deux projets 100% papier : deux bibliothèques indépendantes centrées sur les plantes médicinales, la phytothérapie et l’herboristerie. Botanique, culture, biochimie, transformation, … les plantes sont à l’honneur sous […]
Retisser le lien entre la ville et la campagne
CABAS, l’histoire de Mathilde et des artisans. CABAS est une jeune coopérative qui veut permettre aux bruxellois de pouvoir acheter des produits alimentaires, éthiques, locaux et bons, en circuit court en aidant les producteurs et […]
5 questions à un expert en déchets alimentaires
FOODWIN est une association qui lutte contre le gaspillage alimentaire avant même qu’il ne se produise. Que ce soit dans la cantine d’une école, un hôpital ou même au sein d’une entreprise dans l’alimentaire, les […]
Santé sauvage
Parce que l’hiver est loin d’être fini, nous avons demandé à Margot de Santé Sauvage de nous concocter une recette de sirop à faire à la maison pour soulager nos gorges enflammées. Par la même […]