Logée entre des immeubles d’habitation derrière le square Gérard Van Caulaert à Saint-Gilles, La pousse qui pousse est LA pépinière durable de Bruxelles. Vous pouvez y trouver des plants à repiquer, des semences biologiques, des […]
Auteur/autrice : Corentine Jaunard
Graphiste et passionnée de nature, de plantes sauvages, de fleurs et de fermentation (coucou les kombuchas, kéfirs, kimchi et autres délices fermentés), Corentine est co-fondatrice de Dot-to-Dot. Elle y gère tout le côté visuel mais c’est aussi elle qui vous envoie la newsletter, qui sélectionne les activités de l’agenda mensuel et qui, entre-temps, interviewe de chouettes projets bruxellois pour vous les faire découvrir.
La recette du dentifrice à l’huile de coco et au charbon actif
Pourquoi faire soi-même son dentifrice? Parce qu’on sait ce qu’il y a dedans! Composée de seulement trois ingrédients, cette recette de dentifrice est économique, écologique (faites tout de même attention à la provenance de votre […]
La recette d’Aline: potimarron grillé, riz rond miso, grenade et feta
Cela fait quelques temps qu’on suit La table d’Aline. On a testé son banana bread, son pain aux légumes, ses langues de chat, son curry de patates douces et d’épinards, on a pas mal mangé […]
Chicago Bulbes: “La ville est un terrain de jeu”
En 2012, Laurent Trierweiler, Laurent du Bus et Robin Jellema lancent un comité de quartier à Sainte-Catherine visant à renforcer le vert dans les rues. Ils plantent alors des micros-jardins urbains aux pieds des arbres, […]
Barbe Verte: « Mon stickers sur la tête du Chat Machine, j’adore ! »
Soucieux de leur santé et de celle de l’environnement, Émilie et Éric Scholtes ont décidé de produire eux-mêmes leurs produits d’hygiène et d’entretien. Voyant que leur production était non seulement efficace mais aussi très économique, ils […]
Comment faire des pickles?
Pickles en anglais, tsukemono en japonais, encurtido en espagnol, peu importe comment on l’appelle, tous ces mots désignent la même chose: le procédé de lacto-fermentation dans une saumure d’eau et de sel. Qu’est-ce que c’est? […]
La Contrebande
C’était un matin de novembre, il faisait froid. Quand Nina Bohluly nous a ouvert les portes de la Contrebande et nous a offert un thé, on s’est tout de suite senties comme à la maison. […]
Les crêpes de betterave de Hugues-Philippe
Hugues-Philippe, du graphisme à la cuisineLa cuisine n’a jamais vraiment été une tradition familiale chez Hugues-Philippe Desrosiers. Après ses études de graphisme à l’ERG en 2010, il commence un petit boulot dans une pizzeria. Au […]
La recette du nettoyant multi usages
Qui a dit que c’était compliqué de faire ses produits de ménage soi-même? Pour ce nettoyant multi-usages vous n’aurez besoin que de deux ingrédients: du vinaigre blanc et des citrons.
Comment préparer du kéfir de fruits?
La boisson qui fera pétiller votre printemps! Boisson ancestrale aux multiples vertus, le kéfir de fruits est un délice pétillant et désaltérant. Les grains de kéfir utilisés pour préparer ce breuvage se transmettent de personne à […]