Étiquette : local

Herbier by Marie-NoëlleJuin 22, 201820 h 04 min

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Un potager sur ma terrasse… C’est reparti!

L’histoire en (presque) direct du démarrage d’un potager -bio bien sûr!- sur ma terrasse: de mois en mois, je vous raconterai son installation, mes essais, mes erreurs et réussites. Quel matériel j’utilise, ce que je […]

Entretiens by AgustinaJuin 15, 201810 h 16 min

FruitCollect: Valoriser les ressources locales pour aider les plus démunis

FruitCollect est une jeune structure qui lutte contre le gaspillage alimentaire dans nos jardins. Elle rassemble des propriétaires de jardins possédant des arbres fruitiers avec des associations oeuvrant dans le milieu de l’action sociale. Les […]

Fait-maison by CorentineAvr 17, 201811 h 03 min

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Les recettes de L’Oustaou: pois chiches poêlés et potimarron rôti

C’est vrai, la saison du potimarron a déjà touché à sa fin mais quand on a rencontré Olivier Goris de L’Oustaou, on était encore en plein dedans! Si jamais le hasard du marché vous mène […]

Entretiens by AgustinaMar 15, 202610 h 13 min

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Fabrik, déclencheur urbain

Comment faire de la ville un endroit plus convivial ? Au coeur de Saint-Josse, la commune la plus petite de Bruxelles, Fabrik travaille autour de cette question. Ateliers participatifs, conseils en rénovation et soutien aux […]

Entretiens by CorentineMar 9, 202616 h 28 min

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Refresh, la cantine durable et engagée

En plus de servir des aliments bio, locaux et de saison, cette cantine de quartier située à Ixelles tisse des liens entre les habitants du quartier et rend le mode de vie durable accessible à […]

Entretiens by CorentineFév 14, 201818 h 10 min

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Worms, générateur de composts de quartier

Tout le monde produit des déchets organiques mais tout le monde ne possède pas un jardin pour les composter. Née d’une initiative citoyenne, l’a.s.b.l. WORMS met en place des composts de quartier partout à Bruxelles, […]

Fait-maison by CorentineOct 26, 20257 h 02 min

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La recette d’Aline: potimarron grillé, riz rond miso, grenade et feta

Cela fait quelques temps qu’on suit La table d’Aline. On a testé son banana bread, son pain aux légumes, ses langues de chat, son curry de patates douces et d’épinards, on a pas mal mangé […]

Entretiens by CorentineOct 3, 202522 h 25 min

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Chicago Bulbes: “La ville est un terrain de jeu”

En 2012, Laurent Trierweiler, Laurent du Bus et Robin Jellema lancent un comité de quartier à Sainte-Catherine visant à renforcer le vert dans les rues. Ils plantent alors des micros-jardins urbains aux pieds des arbres, […]

Entretiens by CorentineMar 23, 20260 h 02 min

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Gilles et les paniers Bioceno

Du plaisir de recevoir né le désir de cuisiner « Hé les filles, c’est ici! » Par un jeudi ensoleillé du mois de septembre, nous avons été rendre visite à Gilles Dumoulin dans son garage à Watermael-Boisfort, […]