L’histoire en (presque) direct du démarrage d’un potager -bio bien sûr!- sur ma terrasse: de mois en mois, je vous raconterai son installation, mes essais, mes erreurs et réussites. Quel matériel j’utilise, ce que je […]
Étiquette : durable
« En cuisine, il n’y a rien à gaspiller »
Comment sensibiliser au gaspillage alimentaire tout en oeuvrant contre la pauvreté et la malbouffe à Bruxelles ? L’organisation Eatmosphere récupère en moyenne 250 kilos de surplus alimentaire par semaine et en distribue 230 à des […]
Les recettes de L’Oustaou: pois chiches poêlés et potimarron rôti
C’est vrai, la saison du potimarron a déjà touché à sa fin mais quand on a rencontré Olivier Goris de L’Oustaou, on était encore en plein dedans! Si jamais le hasard du marché vous mène […]
L’agenda d’avril
Ateliers, conférences, formations, projections, rencontres, ballades, marchés, etc. les rendez-vous bruxellois (surtout mais pas que) à ne pas manquer sont compilés ici. Un événement à partager? Envoyez-nous votre proposition à bonjour@dot-to-dot.be Lundi 2 avril Atelier […]
Fabrik, déclencheur urbain
Comment faire de la ville un endroit plus convivial ? Au coeur de Saint-Josse, la commune la plus petite de Bruxelles, Fabrik travaille autour de cette question. Ateliers participatifs, conseils en rénovation et soutien aux […]
Refresh, la cantine durable et engagée
En plus de servir des aliments bio, locaux et de saison, cette cantine de quartier située à Ixelles tisse des liens entre les habitants du quartier et rend le mode de vie durable accessible à […]
Worms, générateur de composts de quartier
Tout le monde produit des déchets organiques mais tout le monde ne possède pas un jardin pour les composter. Née d’une initiative citoyenne, l’a.s.b.l. WORMS met en place des composts de quartier partout à Bruxelles, […]
Un kiosque mobile qui fait pousser des légumes en ville
Nous avons rencontré Lola Vandervliet du Kiosque à graines, une jeune a.s.b.l. qui croit en la capacité des citoyens à prendre en charge leur alimentation. Le groupe de potagistes du Pocket park Laneau, qui est […]
L’herboristerie de Louise ou l’importance des échanges
Louise Dimanche a toujours voulu faire des arts et des sciences et c’est avec son herboristerie qu’elle est arrivée à compléter ses passions. Sa boutique est un « lieu d’échanges et de partage, où l’on […]
L’agenda de décembre
Ateliers, conférences, formations, projections, rencontres, ballades, marchés, etc. les rendez-vous bruxellois (surtout mais pas que) à ne pas manquer sont compilés ici. Un événement à partager? Envoyez-nous votre proposition à bonjour@dot-to-dot.be Vendredi 1er décembre Projection […]