Étiquette : bio

Fait-maison by CorentineDéc 17, 201810 h 02 min

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La recette l’Estaminet: le levain de gingembre

Situé dans un recoin de la cour de la maison des Arts de Schaerbeek se trouve l’Estaminet, petit restaurant plein de charme où tous les plats sont faits maison. On y a rencontré Raphaëlle, maîtresse […]

Regard by Marie-NoëlleDéc 6, 201810 h 06 min

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« On a 20 ans pour changer le monde » de Maxime de Rostolan

20 lettres adressées par l’auteur à différents acteurs -déjà convaincus ou encore à convaincre- qu’il est vraiment temps de se mettre au travail pour changer le monde de l’agriculture afin que d’ici à 20 ans […]

Fait-maison by EmilieNov 12, 202515 h 10 min

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La recette du cake vaisselle d’Emilie

Adepte du fait maison, il y avait une sorte de détergent que je n’avais jamais testé: les produits vaisselles maison. Ces derniers ne me tentaient pas: un peu gluants mais pas du tout appétissants. Et encore […]

Herbier by CecileOct 17, 202517 h 00 min

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Comment ca pousse ? LA CAROTTE

Encore une nouveauté pour cette année ! Qu’ils viennent du marché ou de l’épicerie, nous sommes habitués à voir nos fruits et légumes bien propres et rangés, coupés de leur plante d’origine… Vous êtes-vous déjà demandé […]

Herbier by Marie-NoëlleOct 8, 202518 h 29 min

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Un potager sur ma terrasse: saison 2

L’histoire en (presque) direct du démarrage et de l’évolution d’un potager -bio bien sûr!- sur ma terrasse: de mois en mois, je vous raconterai son installation, mes essais, mes erreurs et réussites. Quel matériel j’utilise, […]

Entretiens by CorentineOct 2, 202515 h 13 min

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Alma Sana: « Fabriquer ses produits soi-même intéresse tout le monde »

Fabriquer ses produits d’hygiène et d’entretien soi-même? Mais si c’est possible et même très facile! Co-fondée il y a deux ans par Candice Enderlé et Nastassia Godeaux, l’asbl Alma Sana propose des ateliers ouverts à […]

Regard by AgustinaSep 25, 202513 h 39 min

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Conversation: Qu’en est-il de la gestion des déchets bruxellois? (2ème partie)

Rien qu’à Bruxelles, 500 000 tonnes de déchets sont récoltés et incinérés par an. La valorisation des déchets en tant que ressources est une possibilité qui n’est pas encore exploitée dans sa capacité optimale. Repenser […]

Herbier by JeanSep 3, 202517 h 03 min

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L’ortie

DÉCOUVREZ LES BIENFAITS D’UNE PLANTE. Ce mois-ci l’éloge revient avec l’ortie. Pourquoi est-ce important de planter des orties dans nos jardins? Nous n’aimons pas l’ortie. Elle est couverte de poils durs urticants, qui […]

Entretiens by AgustinaAoût 2, 201810 h 24 min

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Quand l’agriculture urbaine prend de la hauteur

À septante marches du sol, sur le toit d’un immeuble, se trouve Peas & Love, un projet d’agriculture urbaine qui veut changer les habitudes d’alimentation des habitants de Woluwe-Saint-Lambert. Ici, on peut louer des parcelles […]

Fait-maison by CorentineJuil 16, 20186 h 46 min

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La recette de Celina et Alicia : galettes de quinoa, boulgour et noix

Une cuisine ludique, créative et instinctive, c’est que Célina et Alicia Gram veulent transposer dans leur prochain livre de cuisine. Ces deux sœurs qui ont grandi en inventant leurs propres recettes de gâteaux se lancent […]