Créer du lien social en ville et sensibiliser à l’alimentation durable par des activités de cuisine participatives? C’est ce que fait KOM à maison! L’asbl KOM à la maison propose aux voisin.e.s et habitant.e.s du […]
Étiquette : bio
L’agenda de septembre
Ateliers, conférences, formations, projections, rencontres, balades, marchés et on en passe! Les rendez-vous bruxellois (surtout mais pas que) à ne pas manquer sont compilés ici.Un événement à partager? Envoyez-nous votre proposition à bonjour@dot-to-dot.be Du 6 […]
Le potager d’Arthur: 15 m2 de légumes en abondance
Qui a dit qu’il fallait avoir beaucoup d’espace pour cultiver un beau potager productif? Surtout pas Arthur! A 18 ans, Arthur Motté a déjà plus de 10 d’expérience de jardinage et quelques kilos de légumes […]
L’agenda de septembre
Ateliers, conférences, formations, projections, rencontres, ballades, marchés, etc. Les rendez-vous bruxellois (surtout mais pas que) à ne pas manquer sont compilés ici. Un événement à partager? Envoyez-nous votre proposition à bonjour@dot-to-dot.be Mercredi 4 septembre Voyage […]
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La vinaigrette aux fanes de radis, citron et moutarde du Local
«Le Local, c’est le projet fou d’un restaurant qui allie écologie et gastronomie». Une philosophie éthique et gourmande, durablement engagée dans l’économie circulaire et le zéro déchet, et présente de l’assiette à la déco ! Une […]
Permafungi: du marc de café aux champignons, il n’y a qu’un pas
Mangez-vous bruxellois? Permafungi est peut-être le producteur des pleurotes que vous avez mangées ce midi! Ce projet alliant agriculture urbaine et économie circulaire, recycle plusieurs tonnes de marc de café par mois afin de produire […]
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© Cécile Barraud de Lagerie " data-medium-file="https://i0.wp.com/dot-to-dot.be/wp-content/uploads/2019/03/chou_dototdot.jpg?fit=300%2C136&ssl=1" data-large-file="https://i0.wp.com/dot-to-dot.be/wp-content/uploads/2019/03/chou_dototdot.jpg?fit=980%2C445&ssl=1"/>
© Cécile Barraud de Lagerie " data-medium-file="https://i0.wp.com/dot-to-dot.be/wp-content/uploads/2019/03/chou_dototdot.jpg?fit=300%2C136&ssl=1" data-large-file="https://i0.wp.com/dot-to-dot.be/wp-content/uploads/2019/03/chou_dototdot.jpg?fit=980%2C445&ssl=1"/>
COMMENT ÇA POUSSE? LE CHOU DE BRUXELLES
Qu’ils viennent du marché ou de l’épicerie, nous sommes habitués à voir nos fruits et légumes bien propres et rangés, coupés de leur plante d’origine… vous êtes-vous déjà demandé comment ils poussaient ? Cécile Barraud de […]
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© Charlotte Chauvin " data-medium-file="https://i0.wp.com/dot-to-dot.be/wp-content/uploads/2019/03/jardinier3.jpg?fit=300%2C220&ssl=1" data-large-file="https://i0.wp.com/dot-to-dot.be/wp-content/uploads/2019/03/jardinier3.jpg?fit=980%2C720&ssl=1"/>
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Le potager du paresseux de Didier Helmstetter
Un jardinier amateur, très passionné, témoigne de la façon dont il produit des légumes plus que bio. Sans travail du sol, sans engrais, sans pesticides et même… sans compost. «Travailler moins pour ramasser plus» est […]
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Le bouillon de légumes concentré zéro déchet
Parce que la transition écologique passe aussi par une alimentation saine et anti-gaspillage, nous vous proposons ici la recette d’un bouillon de légumes concentré préparé avec les « déchets alimentaires » de votre cuisine. Épluchures d’oignons, tiges […]
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© Cécile Barraud Delagerie " data-medium-file="https://i0.wp.com/dot-to-dot.be/wp-content/uploads/2019/01/chiconS_sanstexte.jpg?fit=300%2C158&ssl=1" data-large-file="https://i0.wp.com/dot-to-dot.be/wp-content/uploads/2019/01/chiconS_sanstexte.jpg?fit=980%2C516&ssl=1"/>
© Cécile Barraud Delagerie " data-medium-file="https://i0.wp.com/dot-to-dot.be/wp-content/uploads/2019/01/chiconS_sanstexte.jpg?fit=300%2C158&ssl=1" data-large-file="https://i0.wp.com/dot-to-dot.be/wp-content/uploads/2019/01/chiconS_sanstexte.jpg?fit=980%2C516&ssl=1"/>
Comment ça pousse? Le chicon
Qu’ils viennent du marché ou de l’épicerie, nous sommes habitués à voir nos fruits et légumes bien propres et rangés, coupés de leur plante d’origine… Vous êtes-vous déjà demandé comment ils poussaient ? Cécile Barraud […]