la région de bruxelles-capitale est bien plus verte qu’on ne l’imagine et abrite une mosaïque de parcs, bois, jardins et forêts. au creux de ces poumons verts, une ribambelle de plantes sauvages ont élu domicile […]
Auteur/autrice : Elsa Levy
Bruxelloise d’adoption, mi-citadine, mi-campagnarde, Elsa rédige pour Dot-to-Dot des articles tout verts sur ses amies les plantes, comme sur les humains qui les cultivent et en prennent soin. Elle a la tête dans les nuages et les pieds sur la terre, son approche, sensible mais réaliste, tisse des liens entre le cœur, la tête et les mains.
Tiers-Paysage
J’ai rencontré Cécile il y a un an environ via les maraîchers de L’ELDORADIS chez qui je m’approvisionne en délicieux légumes qui ont poussé dans le respect de la terre à Linkebeek. Je travaillais alors […]
La recette d’Aurore: les rotis d’ortie
Les lecteur.ice.s de Dot-to-Dot (et les autres!) connaissent notre amour pour les orties, étranges créatures familières, vertes et poilues qui habitent nos jardins. On ne va donc pas refaire la longue liste des qualités de […]
Les Glaneuses
Les Glaneuses est un projet créé en 2020 qui lutte de manière concrète et originale contre le gaspillage alimentaire. Derrière ce nom au pluriel, il y a Aurore Berger, déchétarienne poétique, dont la démarche élargit […]