Za’atar (en arabe زعتر) possède plusieurs signification : C’est un mélange d’herbes utilisé dans la cuisine du Moyen-Orient, mais c’est aussi le nom de la plante sauvage qui le composait traditionnellement : l’hysope sainte / […]
Étiquette : zaatar
© Dot-To-Dot Magazine
" data-medium-file="https://i0.wp.com/dot-to-dot.be/wp-content/uploads/2018/04/LOustaou12-e1523964356670.jpg?fit=300%2C199&ssl=1" data-large-file="https://i0.wp.com/dot-to-dot.be/wp-content/uploads/2018/04/LOustaou12-e1523964356670.jpg?fit=900%2C596&ssl=1"/>
Les recettes de L’Oustaou: pois chiches poêlés et potimarron rôti
C’est vrai, la saison du potimarron a déjà touché à sa fin mais quand on a rencontré Olivier Goris de L’Oustaou, on était encore en plein dedans! Si jamais le hasard du marché vous mène […]