Dans la rubrique 24h, nous invitons des personnes contribuant à rendre le système alimentaire plus juste, accessible et écologique, à partager leur quotidien à l’aide d’un appareil photo jetable. A Schaerbeek, un projet de cuisine […]
Étiquette : schaerbeek
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La recette l’Estaminet: le levain de gingembre
Situé dans un recoin de la cour de la maison des Arts de Schaerbeek se trouve l’Estaminet, petit restaurant plein de charme où tous les plats sont faits maison. On y a rencontré Raphaëlle, maîtresse […]
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Boentje Café ou le premier café zéro déchet de Bruxelles
C’est après des expériences dans le milieu de la restauration et en voyant l’abondance de déchets qui y étaient créés que Sandrine et Victoria décident de lancer le Boentje Café, le premier café zéro déchet […]