Ateliers, conférences, formations, projections, rencontres, balades, et on en passe! Les rendez-vous bruxellois (surtout mais pas que) à ne pas manquer sont compilés ici.Un événement à partager? Envoyez-nous votre proposition à bonjour@dot-to-dot.be mercredi 1 Février Atelier […]
Catégorie : Fait-maison
Santé sauvage
Parce que l’hiver est loin d’être fini, nous avons demandé à Margot de Santé Sauvage de nous concocter une recette de sirop à faire à la maison pour soulager nos gorges enflammées. Par la même […]
La conserverie collective en 3 recettes: le sirop à la guimauve
Reconquérir les techniques culinaires ancestrales et cuisiner collectivement des conserves sont les missions de LA CONSERVERIE COLLECTIVE, initiée par Amélie Daems. Actuellement itinérante et bientôt établie à Bruxelles, La Conserverie Collective est une cuisine en commun. […]
La conserverie collective en 3 recettes: citrons confits au sel
Reconquérir les techniques culinaires ancestrales et cuisiner collectivement des conserves sont les missions de LA CONSERVERIE COLLECTIVE, initiée par Amélie Daems. Actuellement itinérante et bientôt établie à Bruxelles, La Conserverie Collective est une cuisine en commun. […]
La Conserverie Collective en 3 recettes. 1: La verdurette
Reconquérir les techniques culinaires ancestrales et cuisiner collectivement des conserves sont les missions de LA CONSERVERIE COLLECTIVE, initiée par Amélie Daems. Actuellement itinérante et bientôt établie à Bruxelles, La Conserverie Collective est une cuisine en commun. […]
Les tacos aux champignons d’Harmonie Begon
HARMONIE BEGON est designer de formation, illustratrice et cuisinière. En tant que designer, ses recherches ont toujours gravité autour de l’alimentation et de la cuisine. Et c’est là, dans la cuisine, qu’elle retrouve un lien […]
La recette du nettoyant pour sol avec des micro-organismes efficaces
Un produit de nettoyage qui ne pollue pas et qui est même bénéfique pour l’environnement? Intriguées par les explications de Stéfania Cao, fondatrice de Bokashi Compost Belgique, sur les différentes utilisations des micro-organismes efficaces, nous […]
La vinaigrette aux fanes de radis, citron et moutarde du Local
«Le Local, c’est le projet fou d’un restaurant qui allie écologie et gastronomie». Une philosophie éthique et gourmande, durablement engagée dans l’économie circulaire et le zéro déchet, et présente de l’assiette à la déco ! Une […]
Le bouillon de légumes concentré zéro déchet
Parce que la transition écologique passe aussi par une alimentation saine et anti-gaspillage, nous vous proposons ici la recette d’un bouillon de légumes concentré préparé avec les « déchets alimentaires » de votre cuisine. Épluchures d’oignons, tiges […]
S’attaquer à l’obsolescence programmée: réparer sa Senseo
En cette période de soldes on voudrait vous proposer de changer la tendance. Au lieu d’acheter de nouveaux objets pourquoi ne pas essayer quelque chose de différent ? En collaboration avec l’ASBL Repair Together on vous présente […]