FOODWIN est une association qui lutte contre le gaspillage alimentaire avant même qu’il ne se produise. Que ce soit dans la cantine d’une école, un hôpital ou même au sein d’une entreprise dans l’alimentaire, les […]
Étiquette : déchets alimentaires
CO2: Et si on le (re)mettait dans la terre?
Empreinte carbone, taux d’émissions CO2, forêts parties en fumée…tout ce Carbone dans l’air que nous respirons. Angoisse, colère, désespoir. Que puis-je faire concrètement à part essayer d’en produire le moins possible en consommant ‘réutilisable’ et […]
Le compostage Bokashi: faire fermenter ses déchets organiques
Le bokashi est une technique de compostage des matières organiques qui transforme de façon rapide et presque sans odeurs les restes de cuisine par la fermentation. Une fois les déchets organiques enfermés dans un seau, […]
Que faire avec les déchets alimentaires des Bruxellois?
Que fait Bruxelles avec ses déchets alimentaires? Pourquoi est-il préférable de traiter ses déchets organiques séparément? Mathias Falkenberg suit la route des déchets alimentaires des Bruxellois et révise les possibilités de l’installation d’une centrale de […]